ブログ|ふわっふわっ巻きたてロールケーキ

オフィシャルブログ

<お菓子教室>デコレーションケーキ

こんにちは!ふわっふわつ巻きたてロールケーキです!
先週もお菓子教室を開催しておりました!
(お店の方lがバタバタしてまして、レポが遅くなってしまいました!汗)
先週のメニューは「デコレーションケーキ」でした*
お店で買うようなデコレーションケーキを自分でも作れるように!
という思いの方々が揃いました!皆さまいつも以上に真剣にシェフの手をよーく見ながら自身もデコレーションに挑戦しておりました。
P1040571 P1040561 P1040562 P1040564
最後の仕上げのナッペも先生にアドバイスをもらいながら仕上げていきました。
P1040566
そして見事に!「初めての挑戦」にも関わらずお一人でデコレーションケーキを完成ずることができました!!
P1040579
とってもキレイ*
出来上がったケーキを見てこちらまでワクワクしてしまいました♪
お疲れ様でした^^
さて、今週のお菓子教室はこれからが旬の”リンゴ”を使った「リンゴのタルトケーキ」です*(写真が無くてすみません、、)
まだ空きもございますのでご興味がある方はお気軽にお問い合わせください♪
TEL:04-2946-9006

<お菓子教室>シフォン・サレ

こんにちは!ふわっふわっ巻きたてロールケーキです
今週もお菓子教室を開催中!

今週のメニューは「シフォン・サレ」です*
シフォン・サレとは?
砂糖を入れないお食事シフォンケーキです!

今回はトマトベースの生地でハーブやパルメザンチーズを入れて仕上げました♪

P1040417 P1040419

シェフが作ったものをサラダと添えて試食*
軽~い食感で朝食や軽食にぴったり、美味しかったです^^

P1040443

中の具財はお好みでアレンジもできます*
常連の生徒さんたちはシフォンケーキは何度もやっているので、回を重ねるごとに上達していますね♪

P1040434

シェフもよく言ってますがやはり上達への一番の近道は実際にやってみること!
失敗と言われることはすべて「経験」だとよく言っています。

P1040422

失敗が怖くてなかなかおうちでのお菓子作りに踏み出せない方もいらっしゃいますが、前向きに取り組めばお菓子作りは楽しく出来ます♪

また、プロから教わってしまえば失敗のリスクはグーンと減らすことができます!

これからお菓子作りに挑戦しようと思っている方、昔よくやっていたお菓子づくりをもう一度ちゃんと勉強したい

そんな方には当お菓子教室はピッタリです。
ご興味ありましたらぜひ一度いらしてみて下さいね^^♪

 

閉店のお知らせ

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです。
大変急なお知らせではございますが、当店は2018年9月2日(日)をもって閉店し
9月4日(火)よりお菓子教室のみの営業とさせていただくことになりました。

これまで本当に多くの方々にご愛顧いただけたことを心より感謝いたします。
本当にありがとうございました。

閉店まであと1ヶ月ですが、皆さまに美味しいお菓子で笑顔になっていただけるようこれまで通りスタッフ一同努めてまいります*

8月も皆さまのご来店心よりお待ちしております*

 

詳しいお知らせはこちらより

閉店のお知らせ①

閉店のお知らせ②

 

 

 

 

 

<お菓子教室>ふわっふわっ巻きたてロールケーキ

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです!
今週もお菓子教室を開催中!

今週のメニューは「ふわっふわっ巻きたてロールケーキ」です*

P1040216

当店の看板商品を学べるということで、みなさんとても楽しみにしてくださいました^^

自分にも出来るのか?と不安もあったようですが、シェフから教われば大丈夫!
皆さん見事に仕上がりました!

P1040198 P1040200 P1040211
今回はプレーンのロールケーキと旬の桃を巻いたロールケーキを1本ずつ作っていただき豪華に2本お持ち帰りです♪

P1040227 P1040230 P1040240P1040259 P1040243 P1040246

ラッピング方法もご紹介して、こうすればお友達へのプレゼントもできますね^^

 

今週もご参加いただきありがとうございます♪
さて、次回のお菓子教室は8月6日(月)、7日(火)、8日(水)となります。
メニューはお食事シフォンケーキ【シフォン・サレ】です!

18-07-25-14-13-18-774_deco
砂糖を減らして、トマトベースで作るシフォンケーキなので朝食や軽食にピッタリなケーキとなっています^^

まだ空きもございますので、ご興味がある方はお気軽にご参加ください♪

”超”限定!復活チョコ生ロールケーキ

※超限定!【復活!チョコ生ロールケーキ】

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです^^
今日も暑いですね~

さて、そんな日にピッタリ!さっぱり食べられる【チョコ生ロールケーキ】が土日限定で販売中!

1040131

ふわっふわっショコラスポンジで当店自慢のコクうま生クリームをロールしました!
一口食べるとココアの香りと共にさっぱり生クリームがとろけます♪
このロールケーキはシェフが以前新所沢でお店をやっていたときに出していたロールケーキで、この度超限定復活です!

土日の2日間での限定数なので、もしかすると明日には販売が無い可能性がございます。あらかじめご了承ください。
お電話でのお取り置きも承っております^^
お気軽にお問い合わせください*

1本 税込1792
ハーフサイズ 税込950

<お菓子教室>アーモンドフロランタン

こんにちは!ふわっふわっ巻きたてロールケーキです!
今週もお菓子教室を開催中!
今週のメニューは「アーモンドフロランタン」です*

お店でも人気の焼き菓子、皆さん上手に焼き上げて最後はお店風に個包装してお持ち帰り♪まるで売り物みたいですね!

hu hu2 hu3 hu4

今週は高校生の娘さんと一緒にご参加された方もいらして、親子でお菓子作りを勉強というのもとっても素敵ですね*
この娘さん、去年のバレンタインは200個近くお菓子を手作りをしたということで!
すごいですね!!次のバレンタインは今回学んだフロランタンですかね^^?

今週もご参加ありがとうございました!

 

さて、来週のお菓子教室のメニューは、ついに解禁!当店の看板商品
「ふわっふわっ巻きたてロールケーキ」です!

巻きたてロール

今回もお店と全く同じ配合でシェフが丁寧に伝授させていただきます。
あの”ふわっふわっ”がついにお家で作れるようになってしまいます!

※いつもは参加費税込5000円ですが、ロールケーキは参加費税込10000円となります

まだ空きもございますのでご興味がある方はお気軽にお問い合わせください^^

期間限定☆ももロールケーキ*

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです!
今日も夏らしい陽気ですね~!
みなさん3連休はどこかへお出かけでしょうか?それともお家でのんびり*でしょうか^^?

 

さて、当店では本日より【期間限定】ももロールケーキが販売開始です!

1040042
ふわっふわっスポンジとコクうま生クリーム、とろけるカスタードクリームで、今が旬のみずみずしい白桃を包みました*

一口食べるとふわっふわっスポンジが口に当たり、それからコクうまクリーム、さっぱり白桃と共にトロ~っととろけます*^^*

この時期にピッタリなおすすめロールケーキです!

 

こちらは、美味しい白桃が出回る時期限定の販売となりますので、1ヶ月くらいの販売かな~といったところです^^;

ぜひこの機会をお見逃しなく!
今週末も皆さまのご来店お待ちしております*

7月15日(日)の営業について

7/15(日)はフラワーヒルの夏祭りが開催されます。
※雨天の場合は7/16日(月)
開催に伴い14時~21時まで周辺道路の交通規制が行われます。
当店をご利用の際は画像を参照の上、
ご来賓駐車場のご利用をお願いいたします。
(ご来賓駐車場から当店までは徒歩5分程の距離)

image1 (12)

また夏祭りに合わせて当日は21時までの営業となります。
皆様のご来店おまちしております♪

<お菓子教室>フルーツチーズクラフティ

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです!

今週もお菓子教室を開催中!
今週のメニューは「フルーツチーズクラフティ」です♪

本日の午前中はお一人様だったのでシェフとのマンツーマンレッスンとなりました^^

1030953 1030964

今日の生徒さんは昨年のお菓子教室からず~っとご参加してくださっている方で、うちのレシピを一冊のノートにきれいにまとめてくださってるんです*
とっても嬉しいこと^^♪

途中の焼き時間には今日のクラフティの味見をおやつにしながらお話し♪
生徒さんとのこういった時間もいつも楽しみにさせていただいております*

1030970

 

そして今日も見事に完成!美味しそうですね!

1030972
いつもお家に帰ったら旦那様と一緒に召し上がっているようで、想像しただけでほっこりした気持ちになりますね*

今週もありがとうございました*

このあとも、午後の部、そして明日のレッスンも楽しくやっていきます♪

 

さて、来週のメニューは

ザクザク食感がたまらない!「アーモンドフロランタン」です!

1030006

まだ空きも少々ございますので、ご興味がある方はお気軽にお問い合わせください^^

お中元に当店の焼き菓子はいかが?

こんにちは、ふわっふわっ巻きたてロールケーキです!
7月に入り、そろそろお中元の季節ですね。

皆さんはいつも何をお贈りになっているでしょうか^^

子供の頃はお中元のジュースやゼリーがとても嬉しかったりしますよね♪
当店でもお中元用焼き菓子の配送を承っています!

1030421

 

いつもお世話になっている方、大切な方への贈り物。
当店のお菓子は素材にこだわにりひとつひとつお店で手作りしているので、大切な方への贈り物にピッタリです*

 

1030006 1030065 1030736 1030864

 

*こだわり素材をご紹介*
①種子島産の洗双糖(せんそうとう)

1030108(0)
化学的精製のされていない洗双糖はミネラル豊富なお砂糖で、優しい甘さですがコクのある美味しさです。

 

②埼玉県産小麦

1030093
これまで群馬県産小麦を使用していましたが、4月より埼玉県産に変更。
しっとりした口どけに仕上がります*

 

③宮崎県産高千穂発酵バター

1030103(0)
発酵バターとはバターを乳酸発酵させたものです。作るのに手間がかかり1度に作れる量も少ないのですが、その濃厚な香りは焼き菓子の美味しさを引き立てます*

 

※発送時のお願い※
当店の焼き菓子は保存料・防腐剤などを使用していない為、今の季節はクール便でお送りさせていただいております。(通常送料+別途216円)
あらかじめご理解の程よろしくお願いいたします。

 

このブログをみたあなたへお得な情報!
7月20日までのキャンペーン!
店頭で配送注文の際に「ブログを見た!」と言っていただけましたら、配送1ヶ所につき送料を税込300円お値引きさせていただきます^^!

ぜひこの機会をお見逃しなく♪