ブログ|ふわっふわっ巻きたてロールケーキ

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12月のお休み

12月のお休みは以下の通りとなります。
12月5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)

18.19日と連休となりますのでご注意ください!
クリスマスケーキ引取期間(22~25日)は19時閉店となります。

ブログや店頭で何度かお知らせしていますが、
22~25日の4日間はクリスマスケーキの製造に専念する為、ロールケーキやシュークリーム等の生菓子の販売はございません。
代わりに4日間限定のクリスマスカップケーキを販売します★
カップケーキについては後日改めてお知らせするのでもうしばらくお待ちください。

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店内も少しずつクリスマスの飾り付けをしていきます♪

「冬だから大丈夫」ではありません!

気温が低くなり朝晩は冷え込む日が増えてきました。
ここ最近のお客様との会話をご紹介。
「ケーキの持ち歩きに5時間くらいかかるのだけど」
「保冷材が最大2時間までとなるのでそれ以上のお持ち歩きはおすすめできないのですが・・・」
「寒くなってきたから大丈夫でしょ?」

当店のロールケーキをおみやげに使ってくださるのはとても嬉しいこと!

ですが、生菓子は全ての商品に生クリームを使用しているので「生もの」となります。
しっかりと温度管理をしないと品質が落ちてしまいます。
ふわっふわっスポンジとコク旨生クリームを最高の状態で召し上がっていただきたいというのがスタッフの想いです*
皆様に美味しくロールケーキを召し上がっていただく為お持ち歩きは2時間まででお願いしております。

長時間の持ち歩きになる場合は発酵バターで作る焼き菓子もおすすめです♪

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ボジョレーヌーボ解禁に合わせて!

父の日限定でお作りしていたケーク・サレ復活!
【11/16~30までの期間限定販売】

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税込1944

ケーク・サレとは?
フランスで食べられているおかずケーキ。
見た目はパウンドケーキのようですが、甘くなくソーセージや玉ねぎ・ブルーチーズ等の具材が入ったワインにピッタリな1品です!
料理人経験もあるオーナーシェフが心を込めてお作りいたします*
※完全予約制となるのでご入用の方は2.3日前までにご予約お願いいたします。

お待たせしました!本日より販売です!

ラフランスのロールケーキ

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1本サイズ 税込1944
ハーフサイズ 税込1026

ラフランスの香りがお口いっぱいに広がります♪
とろけるカスタードクリームとの相性ばつぐんです*

本日分はすでに予約多数なので気になる方はお早めに!(TEL予約も可)

11/15~30までの期間限定★

ラフランスのロールケーキ販売いたします!
(まだラフランスが食べごろではないので写真はまた後日)
1本サイズ 税込1944
ハーフサイズ 税込1026
いまが旬の山形県産ラフランスをふわっふわっ生地&コク旨生クリームと一緒に召し上がれ*
数量限定となるので気になる方はご予約お願いいたします!
日によってはお作りがない場合もございます、あらかじめご了承ください。

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現在追熟させているところです・・・
※追熟とは収穫後に完熟させること

また、当店のラフランスの等級は「特秀」となります。
等級とは果物のランクのようなもの!ちなみに特秀は最上位です♪

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シュトーレンの予約受付中♪

昨年は販売から2週間足らずで完売してしまったシュトーレン*
今年は製造数を増やして販売いたします!
売切れ次第販売終了となりますのでご入用の方は11月中のご予約をおすすめします。
※商品は12月からの販売・お引取りとなります。
「昨年食べ損ねたから今年こそは!」
「お土産に渡したらとっても喜ばれました*」
などたくさんのお言葉もいただいております。

 

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税込1980

シュトーレンってなに?
クリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べるドイツの伝統的なクリスマス菓子。
当店のシュトーレンはくるみとドライフルーツがたっぷり入っています。
日を追うごとに熟成されおいしくなっていくので、
クリスマス当日が待ち遠しくなりますね♪

クリスマスケーキの予約情報②

いちごタルトは30台に達したので受付締め切りとなります。
シフォンもあと5台!お早めに~!

11月に入ってから予約数がかなり増え、
200台限定のところすでに予約数は100台を超えてます!!

昨年同様引取期間中はロールケーキやプリンなどの生菓子の販売はございません。
代わりにクリスマス期間限定のカップケーキが出るのでそちらのお知らせも近いうちにさせていただきます♪

早いがお得!今年のお歳暮はもうお考えですか?

11月30日までお得なキャンペーン開催中★
お歳暮用焼き菓子ギフト税込5400円以上ご予約で焼き菓子ギフト(1400円相当)を1箱プレゼント!
さらに!税込10800円以上ご予約の方は
焼き菓子ギフト(3000円相当)を1箱プレゼント!!
プレゼントの焼き菓子はご購入頂いたご家族様でぜひお味見ください♪
※キャンペーン対象金額に宅急便送料は含まれません

発送は指定日配達も承っているので、お客様のご都合に合わせられます。
地域にもよりますが関東では12月初旬から20日頃までに相手方に届くように手配するのが一般的となります。

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当店の焼き菓子はトランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングは一切使用しておりません。
厳選された材料だけを使用している為、小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。
「素敵な贈り物をありがとう」
そんな言葉が通うことを思い浮かべながら心を込めてお作りいたします。

かぼちゃの重さ当て結果発表★

10月に開催していたかぼちゃの重さ当ての結果は・・・
5504g

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私は見た目にダマさてもっと重いと思っていました(笑)
皆さんご参加ありがとうございました♪

さつまいもはお好きですか?

11月~期間限定販売
もちもちスイートポテトロール

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1本 税込2052
ハーフサイズ 税込1080
実はファンの方が多い米粉を使ったもちもちロールシリーズ♪
黒ゴマを混ぜたもちもち生地と徳島産なると金時を使用した特製スイートポテトクリームはお口の中でもちもちとろ~り*

もちもちロール派の私としてはこのロールケーキが復活して嬉しいです★
もちもちとふわっふわっの食べ比べもおすすめ!
和栗のハーフとスイートポテトのハーフの組み合わせはいかがでしょうか?